曹渊:新开的餐厅45天回本70万的营销方案

 

感谢各位捧场,大家好,我是渊哥,今天和他大家分享新开的餐厅45天回本 70 万的营销方案以及5种线上引流方法。

 

一、新开的餐厅 45 天回本 70 万的营销方案

 

新开业的餐厅,如何 45天回本70万呢?我现在就给大家分享一下我的营销方案。

这个方案不是凭空想象的,而是我们 N 多个成功项目测试出来的,我们有 50 岁的大姐,大叔都可以通过社群营销让店里的生意翻几倍。

 

开洗衣店的大姐,张大哥也 50多了,竟然也能用社群营销让自己的生意扭亏为盈。

所以接下来我要分享一下我们的“大厨汇”餐厅了,刚刚装修好,如何来做社群营销呢?我们餐厅是在我们公司所在的商务园区,园区大概有2万位白领,工薪族和创业者,目前有近20家餐厅,生意有好有坏,都是靠自然流量和靠菜品来吸引,我们怎么来做呢?

 

1、印制8元抵用券

 

印制8元抵用券,派人穿上卡通服装到各个楼门口发,正面是8元抵用券,背面是菜品价格和地址,我们的客单价从15元起步。

 

2、来消费还送售价19元的餐具两件套礼品

 

如果是你,你收到这样的抵用券,会不会来消费,来消费还送售价 19元的餐具两件套礼品。

      3、凭券来就餐减去8元

 

不亏本我们都相信很多人会凭券来就餐,根据我们的成本核算,减去8元我们是不亏的。

 

4、扫码进群每天抽大奖

 

想得到餐具,就得扫码进群,群里有什么好处?群里每天抽大奖,这些只是其中一部分,每天每个群里都抽奖。

 

5、群里走心分享

 

我们会在群里走心分享,为店主打造一个感人的个人故事:同时告诉大家为什么建这个群,引起大家的共鸣。

 

6、和群员进行互动娱乐

 

和群员进行互动娱乐,比如看图猜物,成语古诗接龙,晒素颜照等等,让群员在群里的互动。

       7、开启低价水果团购活动

 

开启低价水果团购活动,按照进货价格销售出去,让群员觉得非常超值。

 

8、然后推出饭卡储值活动

 

培养了顾客群内团购的习惯,然后推出饭卡储值活动,比如充值 298 元,送零售价298元的保温壶,储值698元,送零售价499元的拉杆箱,储值的会员,参与摇奖互动,一等奖为苹果手机。

 

根据我们的测算,从开业后的45天,储值2000人不成问题,有的充298,有的充698元,总金额肯定超过70万,还不算平时零散的顾客。

 

9、在会员里面招募想创业的人

 

这几千位餐厅会员,单纯只是储值,太浪费了,我们有自己的健康产品——品牌净水机,我们会在会员里面招募想创业的人,他们来建群,我们帮他输出知识和内容,然后通过他的群里卖净水机,让他赚50%毛利。

 

10、再发起众筹再开新店

 

会员看到我们的餐厅火爆,我们再发起众筹,会员出资,用他们的钱,一起开服装店,或者再开新的餐厅。

 

11、围绕这2000人不断发酵酝酿形成消费群体

 

围绕这2000人,不断发酵酝酿,形成一个有忠诚度的消费群体,这些不是理论,而是我们帮助很多实体店实现的案例。

 

视频地址:http://t.cn/Rme4JCp

 

他这个生鲜店,就是从原来的水果店顾客社群里众筹了80万,和铁杆顾客一起开的,这几十万入股的顾客,一天到晚发朋友圈帮这个店引流。

 

试营业的营业额,就做到 3 万,这个项目也是我们孵化打造的。

 

二、社群做的是什么

 

所以:社群做的是什么?开店又为了什么?在现在的环境下,零售能挣多少钱?腾讯投资新零售,就是打通人的社交链,最后实现买买买。

 

1、社群的本质

 

社群本质是一样的:有实体店,用促销引流,用社群建立和顾客的信任,设计不可抗拒的成交文案,然后把顾客变成VIP会员,再围绕VIP顾客来众筹,或者裂变复制社群,让顾客建群。

我们1800人建群,吸引了8万多人扫码,最终1万多人支付 99 元,让社群成员跟着你一起建群,这个是不是很好玩?

 

分享到这里,大家知道什么是玩社群了吧,可以从几十个人,不断裂变成几万人,都是付费的群体。

我做社群营销,所有的风险成本才4万块,如果去年失败了,我只损失4万元,
但是我做成功了,一年就赚好几千万,所以:空手套白狼是创业的最高境界。

三、线上引流的方法

 

接下来分享流量,我就给大家分享一下线上引流的方法,不讲别的,直接讲如何把人引流到你的微信上。

我发现很多人喜欢到处加别人,比如你在这个群里,你加别人,其实没有什么用,
因为人家通过你,也是想做你生意的,主动加别人,需要建立在一种情况下:有信任,有价值。

 

如果我主动加你,那和你不认识的人加你,感觉是不一样的。

 

1、微信营销增加流量的两种情况

 

所以:做微信营销增加流量,就是以下两种情况。

1)精准目标用户主动加你
        2)在有信任的情况下主动添加

      2、不外传的引流方法

 

我给大家分享几个不外传的方法

 

1)大小号互动术

微信增加流量的方法 1:大小号互动术,让看的人主动加你。

这个群原本是个死群,好长时间没有人说话,是礼品行业的群,开始问问的乐龙礼品,是我的小号。我          抛出来的问题,其实也是大家的痛处。
      又发了红包,有几个人跳出来回复,因为有话题,所以有人参与。

       我看时机差不多了,我自己的主号开始发言了。

因为有备而来,说的比较好,获得了他们的认同,最后我放我自己写的文章
       扔出去。

 

这个群里平时没有人说话,一天冒出来200条讨论。

如果你是这个群的群员,你会不会去爬楼?我相信很多人会去爬的。

发现我讲的挺好的,又看到我写的文章,很多人来加我微信,加了我微信就说:受益匪浅,希望和我学          习。

 

这些都是认可我的,他们中很多人成了我的会员,我还在其他的群里用相似的方法:

在这些群里聊天,发表干货,很多人加我,这个时代创业者普遍迷惘,你能够输出干货,在他们的眼里          你就是大咖,相反在熟人面前你却不是。

 

除了这些你还可以这样:

比如你是做儿童教育的,你可以先拉小号进群到宝妈宝爸群,埋伏几天,小号提问:哪里有XX培训机构?

再发几个红包,会有人回复你,然后你在站出来说:XX地方比较好,我的孩
子就在这里学的。

 

小号问:你能不能发联系方式给我?

 

然后你把另外的微信号发进去,这个时候你的另外的小号再说:这家不错,我家小孩也在这里学的。

然后三个号再相互聊天。

 

你会发现慢慢的,有人加你推送的那个微信,来咨询你。
如果你直接在群里发广告,人家是排斥的,不会加你,这样客观的方式,就比较好。

 

2)在群里发原创文章引流

 

方法二:在群里发原创文章引流

 

通过写了一篇原创的文言文发到群里,吸引了80多人主动加好友。

何谓输出价值,则有鲜明主题,或能够帮忙他们提升业业、或者能解决他们的困惑、或者资源共享等乖,并不是只有联谊才是唯一。

 

可以细分出有尝及无偿社员,费金则皆用于此处,账目明细皆可公诸于众,此仅为一地之力,须挟合纵连横之势。

如此,业可持续。

通过这两个方法:1个多月时间,微信好友从400人增加到900人。所以第一次直播,吸引了朋友圈170人支付99元,其中80%以上是这主动加我的500人里的。

所以因为价值和内容吸引,主动加你的人,质量是最高的。

 

3)群红包

 

微信引流方法3:群红包。
如果你没有内容可以讲,怎么让别人主动加你?

 

微信营销,要么你有内容,要么你得发红包,我测试过:在一个有一定质量的群里,每天晚上固定21:00发1个10元的红包。

 

连续发15天,每天到21:00就发。群里大概有40多人加我。150元,换来40人主动加。

因为你每天发1个,前面两次大家没有印象,四五天后,很多人对你有了印象,到了一星期以后,很多人就好奇了,你为什么光发红包不说话(红包上写:大家晚上好)

 

其他一句话不说,就有人开始加你,特别是抢了你红包的人,这就是抓住了别人的好奇心理。

 

4)老乡群土特产代购

 

微信引流方法4:老乡群土特产代购。

我们都知道老乡具有天然的纽带,如果你在外地,同一地的老乡肯定是非常好的市场。如果你在老家,漂泊在外地的老乡过年会回家,也是你的目标客户,如果你是做微商的,全国的老乡都是你的目标客户。

 

我们加到很多老乡群。除了聊天以外,我们还干什么呢?
我们如何吸引人主动加我们?

因为你加别人,别人对你有防备,别人主动加你就不一样了。
我教大家一招:赞助家乡的土特产。

 

你要知道,漂泊在外的人,对家乡的土特产美食是没有抵抗力的。

但是这些东西在你的家乡随处可见,比如我老家的特产就是某种糕点,我在老乡群里先拿出几份,免费赞助,发红包,手气最佳可以获得,我免运费寄给他。

 

像这些都是我们老乡魂牵梦绕的特产,外地人无感,但是老家人看了流口水。
你发在群里,说赞助几份,免费寄给中奖的。绝对很有气氛。

然后顺势发起团购,因为这些商品底价很多人知道,所以你不挣钱。就是一分钱都不挣。发起拼团团购接龙。

 

你会发现好多人去接龙,因为禁不住诱惑。

你让接龙的人加你微信,发地址给你,你安排在老家配合你的人,寄给他们,包装要好,甚至再给小礼品,额外多送别的东西。

 

你要跟踪他们收货情况,总之非常负责。你这样就能获得他们的好感,建立了信任,我再教你如何来做社群,把他们变成顾客,变成帮你卖货的人。
过几天讲如何通过微信社群来实现成交,好不好?

 

这一招也是先利他,先建立链接,培养粉丝,微信好友不在做,在于质量高。
你的朋友里,不是人多就好,而是你遇到麻烦真正能帮你的人,道理是不是一样的?

 

5)请朋友转发带有微信群或者个人微信的二维码微信引流方案

 

我们测算过,平均一个人可以引流30-50人,1880个群,8万多人,平均一个群引流40人左右。

这个数字经过很多次实践,比较合理,所以,你能找到一个人真心诚意帮你发朋友,平均能给你带来20个流量,我这里有位会员,微信只有200人,想一天时间增加到400人怎么办?我给他出了个馊主意:去请几个人混的还不错的朋友一起吃饭。

 

他请了10多个人一桌,吃饭喝酒,还一人送一份水果礼盒。酒过三巡,吃到一半,他建个群,把他们拉到一起,发自己设计好的带有二维码的海报(就像你
扫码进来的海报一样)委托他们帮他发到朋友圈。

 

你吃人嘴短,拿人手短,你好意思不发吗?如果不是在饭桌上,你也许当做没有看到或者你屏蔽朋友,只让他看到。

 

但是在饭桌上,你会心甘情愿的帮他发,因为他请你吃饭,给你礼物了,这个就是人性。

所以哗哗扫码进群满100人了,能扫码进群的,都是相对比较精准的,所以他做上了深度触网的社群主。

 

自己没有流量,不要紧,我们可以借助朋友的朋友圈,大家记住一点:朋友的朋友圈是最值钱的。

 

6)返现给顾客 请求发圈

 

微信引流方法 6:返现给顾客,请求发圈,有一个人,是给刚出生的小孩起名,和给人买

房看风水的,小孩起名是500元,他承包给一个退休老师,50/个,中间有 10 倍差价。

他的流量哪里来的?

 

你给他 500 元,他给你几个带有寓意的名字,让你挑选。

然后他发了一个 99 元的红包给你,祝福你喜得贵子,同时问你是否可以帮他的自己的风水,运势预测的群二维码海报发朋友圈。同时给你话术。

 

你这个时候发不发?
绝大部分人是发的,就算出现屏蔽情况,也是不多的。

羊毛出在羊身上,他赚了你450,再返给你99,还赚了你350,但是有50%的人发圈,人均可以带来20人扫码。

 

这个流量价值更大了,所以他一个月可以赚几十万,形成了自己的流量,内容,成交,裂变的闭环。

还有做旅游,摄影之类的,发动顾客参加活动:

 

积攒超过多少人,返现多少钱,或者送 XX 大礼,同时要发他们的群二维码,有人为了占便宜,会发的,这样就形成了流量池塘。把顾客的微信好友给吸引进来了。

 

 

四、学习总结

 

今天就是分享的流量来源的五种方法,我再总结一下:

 

1、大小号互动术,小号问,大号作为权威回
       答,越是死群越有效。

 

2、写另类文章发到群里,引起共鸣。
       3、老乡群赞助家乡土特产+代购。
       4、请朋友吃饭,吃到一半委托他们发朋友圈。
      5、给红包,委托对方发你群二维码+设计好的文字。

 

实体店线下的 10 种引流+微信 5 种引流,是不是很另类?我们会员很多就这么干的,非常有效。

 

今天就分享到这里了,很多人觉得:我有了流量,我能怎么赚钱?是不是朋友圈发广告?当然不是,很多人不会运营微信朋友圈,只会发广告是极其错误滴。

 

明天给大家分享:我们如何通过微信朋友圈打造自己的形象,为做社群做铺垫?

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